فن وجمال

اتجاهات طعام جديدة تشكل خطرا على صحتك!

بينما نعيش الآن في عصر وسائل التواصل الاجتماعي، فلم يعد خفيا على أحد تنامي شعبية اتجاهات الطعام الحديثة وتنوعها. وتبرز وتتراجع بعض الصيحات خلال فترة زمنية قصيرة نسبيا، كما يعلق بعضها في ذاكرتنا من فرط غرابتها واختلافها.

وفي ظل هذا المشهد، صرنا نترقب بشكل دائم ما هي الصيحات المتوقع بروزها على “إنستغرام” كل فترة، وذلك ليكون بوسعنا تجهيز مكوناتها وتوفيرها في مطابخنا لتجربتها.

وتشتهر أيضا بعض الاتجاهات الغذائية بطبيعتها الصحية، ويشتهر بعضها الآخر بمذاقها الجميل، وبعضها الآخر يتسم بتركيبته التي يتعذر تفسيرها، وفي مقابل هذا كله، توجد بعض الاتجاهات التي تشكل قدرا من الخطورة الفعلية علينا وعلى صحتنا.

ونستعرض فيما يلي أبرز هذه الاتجاهات الغذائية التي تشكل خطورة على الصحة:

الماء الخام

img

وهو الاتجاه الذي يروج له البعض باعتباره اتجاها مشابها لـ “الأطعمة الطبيعية”، من منطلق أنه يعود على الجسم بالنفع الكبير، لكن ثبت أن ذلك الأمر غير صحيح، لأن هذا الماء غير نظيف، وغير مرشح وملوث بكل أنواع الملوثات، وهو ما يؤدي لإصابة من يشربه بكثير من الأمراض التي قد تؤدي للوفاة.

الفحم المنشط

img

ثبت أنه يمتص ما بداخل الجهاز الهضمي من معادن، فيتامينات وأدوية، وهو ما يؤثر بالتبعية على حيوية الجسم وصحته بشكل عام في الأخير.

العصائر المطهرة

img

ثبت أنها تعمل على إبطاء التمثيل الغذائي، وهو ما يصعب في الأخير حرق الدهون التي قد يرغب البعض في التخلص منها، وهو ما يضر بالجسم.

إضافة القرفة لكل شيء

img

تبين أن هناك بضعة أنواع من القرفة، وأن النوع الرخيص قد لا يحظى بكل الفوائد الصحية التي تحظى بها الأنواع غالية الثمن. فضلا عن أن هناك بعض البحوث التي أظهرت أن تناول القرفة بجرعات كبيرة قد يتلف الكبد.

الزهور الصالحة للأكل

img

ثبت أنها قد تسبب في الإصابة بقروح، وتورم وطفح جلدي، فضلا عن وجود أنواع قد تصيب بفشل الكبد وأنواع أخرى تتميز بسميتها الشديدة.

الاعتماد في كل شيء على زيت جوز الهند

img

سبق أن نوهت دراسة أجرتها جمعية القلب الأمريكية عام 2017 إلى أن زيت جوز الهند أسوأ بكثير من الزبدة ودهون لحم البقر.

التوقف عن تناول الغلوتين

img

وجدت دراسة أن التركيز دوما على الأطعمة الخالية من الغلوتين دون وجود سبب طبي لذلك قد يعرض الجسم لنقص حاد ببعض العناصر، التي يأتي في مقدمتها الألياف، الفيتامينات والمغذيات المهمة واللازمة للجسم.

الأكل النظيف

img

قد يخرج عن نطاق السيطرة ويتحول إلى هاجس يهيمن على الشخص بصورة تامة، وربما يتحول مع مرور الوقت إلى اضطراب غذائي مكتمل الأركان.

النيتروجين السائل

img

يدخل في تحضير الحلويات والكوكتيلات، والذي تسبب في وقوع بعض الحوادث المؤلمة، مثل تسببه في حرق أصابع إحدى الفتيات ودخولها الطوارئ، وتسببه في حالة أخرى في استئصال معدة فتاة أخرى عام 2012.

الإفراط في شرب المياه

img

ثبت أن الإكثار من شربها يجعلها تغمر الكليتين، وحين يحدث ذلك، قد يتم دفع الماء إلى خلايا الجسم، ما يؤدي لحدوث تورم وأحيانا الوفاة.

شاي الكمبوتشا الذي يتم تخميره بالمنزل

img

رغم اشتهاره بفعاليته على صعيد معالجة بعض الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، التهاب المفاصل والسرطان، لكن ثبت أن عملية التخمر التي يتم بموجبها تحضير المشروب قد تتحول إلى عملية سامة.

أنواع الحليب (غير الحيوانية)، مثل حليب اللوز، حليب الصويا وحليب جوز الهند

img

ثبت أن هذه الأنواع تفتقر لعنصر مغذٍّ مهم ألا وهو: اليود، وقد تبين أن نقص هذا العنصر ربما يؤدي لمشكلات بالغدة الدرقية وتراجع مستوى ذكاء الأجنة.

 


Source link

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق